速递！营养早餐食谱大全及做法（剩米饭弄早餐简单做法）
来源：互联网 时间：
2023-05-26 16:37:37
导读 诸多的对于营养早餐食谱大全及做法，剩米饭弄早餐简单做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下...
诸多的对于营养早餐食谱大全及做法，剩米饭弄早餐简单做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备粘米粉。
2、称取50克粘米粉放入碗中加入开水，同时倒水搅拌至无干粉，粉末熟透。
(资料图片)
3、加入50克糖、200克粘米粉和适量冷水调成稠糊状。可以往里面倒点酒液。
4、当面糊感觉不烫的时候，加入一勺酵母，搅拌均匀，发酵。只有等温才能加入酵母，否则会把酵母烧死，容器盖好发酵。发酵时间26度，大概2小时到3小时。
5、晚上在室温下发酵2小时，然后取出放入冰箱12小时。发酵已经完成，气味很浓。推开上面的面糊可以明显感觉到下面的面糊是空的。
6、慢慢加水，用手动打蛋器搅拌成这种状态。很细腻，面糊滴成细线。滴入盆中的面糊会保持一两秒钟的图案。慢慢加少量水就太多了。
7、在不粘锅里加点热水，比如小塔模，这样就不用加水烤了，而且自带蒸汽效果。
8、在大煤气灶上开小火。
9、锅热一会儿，舀两勺面糊，盖上盖子烤3-5分钟，单面烤，不要翻面。表面没有白色面糊，但底部是金黄色的。我基本保持3分钟。这种锅不需要油，不粘手。
10、从锅里出来，两块饼干合在一起就成了一对。
以上就是剩米饭弄早餐简单做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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